為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品，特別是批發(fā)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，獨山縣市場監(jiān)督管理局于2024年第四季度組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作。本次抽檢重點聚焦于縣域內(nèi)主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商超及配送中心，旨在從源頭把控風險。現(xiàn)將抽檢結(jié)果及相關(guān)情況公告如下：

一、 抽檢基本情況
本次監(jiān)督抽檢嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標準執(zhí)行，覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等主要食用農(nóng)產(chǎn)品類別。抽樣過程遵循隨機原則，確保樣品的代表性和公正性。共計抽取樣品150批次，涉及縣域內(nèi)3家主要批發(fā)市場和2家大型連鎖超市的供貨源頭。

二、 檢驗結(jié)果分析
經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢測，依據(jù)GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》等標準進行判定，本次抽檢的150批次樣品中，合格樣品147批次，不合格樣品3批次，總體合格率為98.0%。

不合格項目及產(chǎn)品情況：
1. 1批次韭菜：檢出腐霉利殘留量超出國家標準規(guī)定。腐霉利是一種低毒性殺菌劑，超標原因可能與種植環(huán)節(jié)未嚴格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期有關(guān)。
2. 1批次鮮活鱸魚：檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）殘留量超標。恩諾沙星為廣譜抗菌藥，在動物性食品中殘留超標可能源于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥不規(guī)范。
3. 1批次雞蛋：檢出氟苯尼考。氟苯尼考為畜禽專用抗菌藥，國家標準規(guī)定“不得檢出”于鮮蛋中。其檢出可能與產(chǎn)蛋雞在養(yǎng)殖過程中違規(guī)用藥有關(guān)。

三、 后續(xù)處理措施
對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，獨山縣市場監(jiān)督管理局已立即啟動核查處置程序：

1. 責令相關(guān)經(jīng)營單位立即下架、停止銷售并召回不合格批次產(chǎn)品。
2. 依法對涉及不合格產(chǎn)品的經(jīng)營戶進行立案調(diào)查，查清產(chǎn)品來源和流向，并依法予以查處。
3. 將不合格產(chǎn)品信息通報至上游供貨商所在地監(jiān)管部門，進行源頭追溯。
4. 加強對相關(guān)經(jīng)營戶的約談與指導，督促其嚴格落實進貨查驗記錄制度，從正規(guī)渠道采購產(chǎn)品并索證索票。

四、 消費提示
1. 選購渠道：建議消費者優(yōu)先選擇在正規(guī)商場、超市或管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場購買食用農(nóng)產(chǎn)品，注意查看相關(guān)公示信息。
2. 清洗處理：蔬菜水果食用前應在流動清水下充分沖洗、浸泡，或去皮處理，有助于減少表面可能的農(nóng)藥殘留。
3. 關(guān)注信息：留意市場監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全抽檢信息，提高風險防范意識。

獨山縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及零售環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢力度和頻次，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，督促經(jīng)營者落實主體責任，筑牢食品安全防線，全力保障全縣人民飲食安全。

特此公告。